Grydelapper

Min veninde ønskede sig strikkede grydelapper i grøn eller lilla. Nu får hun et par i både grøn og lilla.

De er strikket i dobbelt garn (bomuld: 8/4 cotton, 50 gram -170 meter) og består af to lag, der efterfølgende er hæklet sammen. Det ene lag er perlestrik (38 masker), det andet lag er retstrik (40 masker, da det ellers bliver smallere end det andet lag). Og så er farverne modsat på for- og bagside.

Et meget overskueligt projekt, jeg fik færdiggjort på en uge.

Første sending garn med posten.

Igår fik jeg for første gang en postpakke med garn. Dejligt med nye forsyninger, specielt fordi jeg lige præcis igår også blev færdig med et lille projekt jeg har lavet imens jeg ventede på posten. Dette projekt kommer der snart billeder af:o)

Det nye garn skal bl.a. bruges til at strikke denne kjole. Jed ved endnu ikke hvem der skal have den, men jeg glæder mig til at komme igang.

2500 sidevisninger

Så rundede vores blog 2500 sidevisninger, det er da helt vildt. Det er faktisk ret mange synes jeg. Det er så trendy at lave giveaways, jeg vil dog først lave en giveaway når vi runder 5000 sidevisninger. Så følg godt med, måske bliver det snart, det ved ingen. :o) 

Så har jeg også lige lidt tid til, at finde en god ting jeg kan give væk. 

Måske kan vi også komme op på 10 faste læsere når vi runder de 5000 sidevisninger. 

God torsdag til jer alle.

Strikket barnevognstæppe

Så blev det endelig dagen hvor Sigurd skulle have sit navn og hvor jeg skulle forære dette barnevognstæppe væk.

Farven er mest rigtig på det øverste billed.

Tæppet er strikket på pind 4,5 i Artic fra Grønhøj garn.

Det blev lidt mindre end jeg havde regnet med, så jeg har hæklet en kant rundt om tæppet. Først en omgang fastmasker i grundfarven, derefter en omgang i den grønne farve. Denne omgang består af 2 fm og derefter 3 dobbelt fm i samme maske (jeg ved ikke om der er noget der hedder dobbeltfastmaske, men det er ikke en stangmaske og kunne ikke finde ud af hvad den ellers hed.)

Tæppets mål blev 65 x 72 cm, lidt mindre end de tæpper jeg tidligere har lavet, men jeg tror det går an.

Poilãne-brød

Poilãne-brød

Endnu et brød fra ''Meyers Bageri''. Mine forældre var på besøg hos Helle i søndags, og jeg var så heldig, at de havde noget af Helles surdej med hjem til mig. Så nu har jeg også en surdej! JUHU!! 

Når nu jeg endelig også har surdej skulle det jo udnyttes. Jeg valgte at bage dette brød, da der skulle 3 dl. surdej i og så skulle det hæves i en meget stor hævekurv. Denne hævekurv fik jeg i fødselsdagsgave i oktober, og jeg tænke det var ved at være på tide at få den afprøvet. 

Super lækket og meget stort brød.

Dejlige bageværktøjer

Disse to ting, er i min verden undervurderet! Bagespanden er en kæmpe hjælp, når man laver lang tid hævede brød, der skal skubbes ind på en brand varm bagesten. 

Melkosten. Ja, grin I bare, det er der også mange andre der har gjort, men jeg er altså virkelig glad for den. 

Jeg bruger den til at feje bordet rent for løst mel efter æltning - inden jeg tørre bordet af, til at feje min bagesten ren, til at feje mine hævekurve rene og sidst men ikke mindst, til at feje det løse mel af brødene, der har været hævet i en hævekurv. 

Jeg ville ikke kunne undvære disse to redskaber, nu hvor jeg har dem.

Eksamensprojekt i teknologi

Jeg er i gang med at lave det her eksamensprojekt sammen med en pige fra min klasse. 

MAMMAS

I forbindelse med vores eksamensprojekt vil vi gerne have jeres hjælp -

Vi er to der strikker og hækler både i skoletiden og i fritiden – det er bare dejligt! Men det kan være anstrengende at sidde med nørkleriet i hænderne for længe. Derfor har vi udviklet denne støttepude, som vi mener, kan afhjælpe de ømme skuldre og smerter i nakken.

Vi kunne godt tænke os at høre jer, som også strikker, hækler eller ofte sidder med en bog eller computer i skødet, om I har oplevet samme problem, med smerter eller stivhed i nakke og skuldre?
Kunne I forestille jer at investere i en sådan pude, hvis den kunne afhjælpe smerte, og samtidig pyntede i sofaen?    

Figur 1, Puden kan bruge i sofaer, stole eller andre møbler hvor der er plads til den.

Figur 2, puden kommer med en basispude, samt små puder til at justere pudens høje, således at den kan tilpasses brugeren.

På forhånd tak for hjælpen og jeres kommentarer J
Venlig Hilsen Charlotte & Anna Charlotte
Vejle Tekniske Gymnasium

Strikketøj på farten

Lige for tiden strikker jeg djævlehuer når jeg sidder i bussen til og fra arbejde. Det er lige til at gå til, specielt efter at jeg har flyttet arbejdet over på strømpepinde. De fylder ikke så meget i breden, så jeg kan strikke (uden at genere nogen) selvom jeg sidder ved siden af andre passagerer.

Hvad har du med på farten?

Surdejsbrød på slum

Inden jeg gav mig i kast med at bage med surdej, bagte jeg stort set altid på slum og meget sjældent efter opskrifter. Den sidste tid har jeg fulgt opskrifterne temmelig nøje og må jo indrømme at der er kommet særdeles gode brød ud af det.

I lørdags blev trangen til at bage på slum alligevel for stor. Jeg lod mig inspirere af de opskrifter jeg har haft succes med og rørte en dej sammen. Brødet har jeg bagt i dag og det smager dejligt. Krummen er mere fast end de andre surdejsbrød, måske fordi jeg kom lidt for meget mel i (så i opskriften nedenfor har jeg angivet lidt mindre mel end jeg brugte).

Hvedebrød med gryn og frø

10 g gær (gerne økologisk)

5 dl vand

1 dl surdej

20 g havsalt

30 g hørfrø

80 g rug- eller havregryn (jeg brugte ruggryn fra Kornkammeret, hvor der er iblandet havre)

80 g grahamsspelt

125 g ølandshvede (kan erstattes med almindelig hvede)

400 g hvedemel

Gær røres ud i vandet. Derefter røres surdej i. De øvrige ingredienser røres i. Dejen skal æltes godt, gerne på maskine i ca 10 min. Hældes i en skål der er smurt med olie, dækkes med film og sættes i køleskabet i min 24 timer (jeg lod den står omkring 36 timer).

Når dejen har hævet, tages den ud på et meldrysset bord. Deles i to og formes hurtigt til to aflange brød. Du skal arbejde så lidt med dejen som muligt. Efterhæver i 1-2 timer og bages derefter ved 220 g i ca 25 min.

Tip

Når brødene skal have, sætter jeg dem på bagepapir. På den måde er det nemmere at få dem over på en bagespade, som bruges til at lade brødene glide ind på en bagesten der er opvarmet sammen med ovnen.

Ugle projekt

For en gang skyld har jeg været rimelig hurtig til at stikke sådan en ugle her. Faktisk startede jeg for en uge siden og det er altså ret godt gået af mig. Desværre mangler jeg fyld til uglen, så det ender alligevel med at projektet trækker lidt ud.

Charlotte's barselskage

Kagen indeholder luftige lagkagebunde, hindbær mousse og torbleronecreme.  Den smurt op med smørcreme og pyntet med fondant. Den var SUPER lækker! Det er helt sikkert ikke sidste gang jeg har lavet den kombination.
Det er første gang jeg har lavet en firkantet kage, og jeg er mere end stolt over mit resultat.

Lagkagebunde: 
6 æggehvider
6 æggeblommer
150 g flormelis
60 g mel
100 g majsstivelse
1½ tsk. bagepulver

Hviderne piskes stive. Æggeblommerne og flormelisen piskes luftig. Pisk mel, majsstivelse og bagepulver i æggesnapsen. Pisk lidt af hviderne i blandingen. Vend forsigtig hviderne i blandingen. Bag bunden ved 200 g, nederst i ovnen i ca. 25-30 minutter. Lad den køle af og del den i 3 bunde.

Hindbærmousse: 
300 g hindbær
0,5 dl. vand
50 g sukker
2 blad husblas
2,5 dl. fløde

Kog hindbærene op med vandet.  Tilsæt sukkeret. Læg husblassen i blød i kold vand, tag det op af vandet med det vand der hænger ved og rør det i den stadig varme hindbærsylt. Køl det af og pisk i mens fløden til skum. Vend den afkølede hindbærsylt i flødeskummen og lad den stå på køl til næste dag.

Tobleronecreme 
100 g groft hakket torblerone
2,5 dl. fløde

Varm fløden op, den må ikke koge. Smelt chokoladen i fløden og stil den på køl til næste dag. Pisk cremen op, men pas på ikke at piske for længe. Den skal være flødeskum agtig i konsistensen.

Smørcreme
200 g rigtig smør
200 g flormelis
1 spsk mælk

Pisk det hele sammen til en creme. Den er nemmest at arbejde med hvis den er god blød.

Fondant 
12-15 skumfiduser
2 spsk. olie
4 spsk. vand
ca. 500 g flormelis

Smelt skumfiduer, olie og vand sammen over vandbad eller i mikrobølgeovn. Ælt flormelis i til det har konsistens som modelervoks, det skal helst klister lidt træls på fingrene.  :o)
Når du skal rulle det ud, er det en god ide at bruge majsstivelse til at lægge på bordet og kagerullen.  

 

Sparkedragt

Jeg har et godt vennepar, som for to uger siden blev forældre til en lille dreng. I går var jeg nede at besøge dem, og havde i anledningen havde jeg syet en sparkedragt/natdragt til dem. Mønsteret til den er fra Symagasinet Nr. 01 / Jan 2011. Det vakte stor glæde.  :o)

Små hælkede dyr

Jeg er blevet lidt vild med at hækle små dyr, fordi det er rimeligt overskueligt og nemt. Her er tre af de små dyr jeg har lavet. Opskrifterne på dyrene er fra en bog der hedder Hæklede Dyr  og Flere hæklede dyr .

Djævlehue

Så blev det til en djævlehue mere. Jeg er altså ret vild med denne opskrift, den er lige til at gå til.

Se hvad jeg har fået.

Min svigermor, som også er en flittig strikker, har ryddet op i strikkepinde og hæklenåle. Hun havde disse til overs og var så sød at spørge om jeg ville have dem.

Nu venter jeg bare på en sending garn, der gerne skulle komme i næste uge.